一道菜上桌后 ，吃饭
夹菜时 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。又伸筷夹另一道菜 。切不可将其放回菜盘内 。夹菜一次不宜过多，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜，若同桌有外宾 ，谨防筷子打架 。遇邻座夹菜要避让，
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜