3.收汁的排骨时候 ，
不用2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。红烧这样味道更浓 。排骨
5.煮完，不用这是滴油的排上色的关键 。
2.排骨放高压锅中 ，做出
10.倒入适量老抽 ，再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅，
12.收汁的时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子，
9.放入黄酱和腐乳 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，沥去水 。改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫。保留营养 。