烧热锅，夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色蚝油适量、惹味生葱头切丝备用。菜葱

　　2、油煎

　　10  、夏日下酒香蚝炒均后 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味盖上锅盖 ，菜葱

　　6 、油煎

　　材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝

　　4、特色放白糖炒糖色。惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。

　　5、油煎

　　7 、

装碟即可食用。蚝油已经够咸味了，准备好材料。加入葱头丝炒香 。葱头适量 、排骨爆香出油后，糖适量、要加油入 。不用再另放盐  。加入水大火烧开 。出油太少  ，焖至汁稍干即可关火。

　　8、

　　3  、排骨煎出油后 ，如果是偏瘦的排骨，不入油放入排骨大火快煎。油适量

　　做法 ：

　　1 、

　　9、